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Qué (quién) es Côtes levées - definición
Côtes levées
Les côtes levées, terme québécois utilisé pour désigner les travers de porc, également appelées ribs pour désigner un plat des États-Unis, ou petites côtes en Belgique, sont des coupes de viande d'origine que l'on retrouve sur l'ensemble de la planète, dont l'Amérique du Nord. Ce sont habituellement des morceaux de porc ou de bœuf formés de plusieurs côtes.
Côte de la Haute-Levée
La côte de la Haute-Levée est une côte de 3 600 m d'une moyenne de 5,6 % qui se situe dans la ville de Stavelot dans la Province de Liège en Belgique. Elle est présente sur le parcours de la course cycliste Liège-Bastogne-Liège.
